Jorn Klarenbeek

maitre

Het is me echt een genoegen om in dit restaurant gastheer te mogen zijn. De Nieuwegracht heeft een prachtige eigen stijl en een aangename rust. Terwijl het kloppend hart van Utrecht op slechts een paar honderd meter afstand is. Net als in ons andere restaurant, de Goedheyd, probeer ik een sfeer te creëren waarin onze gasten zich thuis voelen en aangenaam kunnen dineren. Onze werfkelder is met recht onze geheime parel. Daar kan je als groep in alle rust ongestoord met elkaar borrelen of eten. Indien u dat wenst kunnen we de deur naar de gracht open doen. Het blijkt dat onze gasten de frisse lucht én het uitzicht op de gracht extra waarderen.

Als wijnliefhebber is het voor mij de uitdaging u bij iedere combinatie van wijn & gerecht een passend advies te geven. Bij het maken van een nieuwe kaart kijken we bewust naar de keuze van de wijn. We hebben daarom een wijnarrangement waar we trots op zijn. Bij iedere gang van het 3-gangenmenu is er een bijpassend mooi glas wijn.

Ik vind het fantastisch om onze gasten in dit stijlvolle restaurant te verwennen. We zijn heel blij met deze mooie locatie, de smaakvolle ingrediënten en de mooie wijnen die we in huis hebben. U kunt hier elegant en met smaak dineren voor een zeer redelijke prijs. Met die ambitie zijn wij als team iedere dag bezig.

Ik hoop u als gastheer een keer in de Artisjok te mogen ontvangen!

Dustin Pardoen

chef

Harmonie, dat is de bedoeling van mijn manier van koken. In de Artisjok doen we dat op dezelfde basis in de Goedheyd, maar nét een treetje toegankelijker. Daardoor heeft ons menu betaalbare, smakelijke gerechten waarin we voortdurend op zoek blijven naar smaakbeleving.

Onze ingrediënten selecteer ik altijd op basis van kwaliteit en zorg. Die extra aandacht maakt het verschil. Want uiteindelijk bepalen al die verschillende bouwstenen samen het uiteindelijke effect.

Dat geldt ook voor ons als keukenteam. Onze toegevoegde waarde is om voortdurend bewust te zijn van de waarde van het product en wat er mee gaat gebeuren.
Die toewijding, zowel in de voorbereiding als in de uitvoering, is voor mij een must. Dat bewustzijn, die liefde voor het product en de mooie kunst van het koken, dat komt allemaal terug in onze gerechten.

Koken is mijn passie, dat probeer ik ook over te brengen op mijn gasten. Mocht u vragen hebben over een gerecht of een ingrediënt, dan kunt u altijd bij mij terecht.

Restaurant De Artisjok

U kunt op verschillende manier contact opnemen met restaurant De Artisjok. Wij zijn 7 dagen in de week bereikbaar via de telefoon en 24/7 via e-mail en onze website! Wij doen ons best om binnen 24u te antwoorden!

Online reserveren kan bij ons!
Ga naar de pagina online reserveren

Direct contact met ons?
Bel gewoon met 030-2317494

Liever een e-mail versturen?
Mail via restaurant@deartisjok.nl

Volg ons via de kanalen!

Wat zeggen anderen

Wij zijn zo trots als een pauw als onze gasten leuke berichten over ons schrijven! Lees wat andere gasten over ons schrijven.


Blijf op de hoogte!

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van onze wisselende menukaart met heerlijke seizoensgerechten.

Aanmelden

Openingstijden

Je kunt buiten de openingstijden natuurlijk altijd bij ons terechte voor speciale gelegenheden en grote groepen. Aarzel niet en neem contact op als je vragen hebt!

Maandag t/m Zaterdag
* v.a. 17.00 uur geopend
Zondag
* Gesloten

Onze keuken sluit om 22.00 uur


RouteBeschrijving

Adres: Nieuwegracht 33 in Utrecht


KvK nr 30098525 | IBAN NL86INGB0007985064 © Powered by Menumobiel.nl